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SALUD Y PUREZA
DE LA NATURALEZA
Estamos comprometidos a ofrecer productos de la mejor calidad a través de procesos artesanales. Con producción limitada alcanzamos un nivel de excelencia confiable.
Producción limitada
ACEITE DE OLIVA
VIRGEN EXTRA (AOVE)
Somos expertos en la elaboración de aceite de oliva de calidad AOVE, término que se otorga como máxima calidad por lograr minimizar la acidez a 0.3% o menos.
Getsemaní ofrece una acidez del 0.14%, lo que nos posiciona orgullosamente entre los productores más destacados, apostando por un producto de
CALIDAD SUPREMA.
Getsemaní se produce en el "Rancho El Pinar", ubicado a 6km. del Pueblo Mágico de Tapalpa, Jalisco, México y a 2,150 MTS. SNM.
Don Francisco Ochoa Ugarte paseando por los campos de los alrededores del pueblo de "Santo Estefano del Sole", al sur de Italia, sintió que el clima era muy similar al de Tapalpa y al ver los grandes y magníficos olivares, decidió sembrar olivos aún contra la opinión de los expertos, pues los olivos regularmente se siembran entre 600 y 800 MTS. SNM. y nunca a 2,150 MTS. SNM.
A partir del 2013 iniciamos la siembra de olivos y tras 7 años de lucha y aprendisaje sobre el olivo, hemos logrado excelencia en la calidad del aceite; La base de nuestra filosofía y con decendientes de olivos milenarios de las mejores variedades y calidades hemos obtenido el zumo del fruto del olivo de categoría superior; con los tradicionales procesos artesanales de siempre y únicamente de primera extracción en frío a máximo 12 hrs de la cosecha del fruto, obteniendo como resultado a lo que llamamos con absoluta propiedad : "Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) GETSEMANÍ".
Testimonio de ALBERTO MOYA
"Pancho, tu aceite es el mejor aceite de todos los que me han presentado en esta cata, incluyendo los mios."
Alberto Moya, Chef principal de la monarquia española, propietario del restaurante Bogavante de Almirante en Madrid y alta personalidad de la gastronomía española
