ACEITE DE OLIVA
VIRGEN EXTRA (AOVE)
Somos expertos en la elaboración de aceite de oliva de calidad AOVE, término que se otorga como máxima calidad por lograr minimizar la acidez a 0.3% o menos.
Getsemaní ofrece una acidez del 0.14%, lo que nos posiciona orgullosamente entre los productores más destacados, apostando por un producto de
CALIDAD SUPREMA.
El "Rancho El Pinar", Está ubicado a 6km. del Pueblo Mágico de Tapalpa, Jalisco, México y a 2,150 MTS. SNM.
Don Francisco Ochoa Ugarte paseando por los campos de los alrededores del pueblo de "Santo Estefano del Sole", al sur de Italia, sintió que el clima era muy similar al de tapalpa ya l ver los grandes y magníficos olivares, decidió sembraqr olivos aún contra la opinión de los expertos pues los olivos regularmente se siembran entre 600 y 800 MTS. SNM. y nunca a 2,150 MTS. SNM.
A partir de 2013 y tras 10 años de lucha y aprendisaje sobre el olivo, hemos hecho de la excelencia de la calidad, la base de nuestra filosofía y con decendientes de olivos milenarios de las mejores variedades y calidades hemos obtenido el zumo del fruto del olivo de categoría superior (AOVE), con los tradicionales procesos artesanales de siempre y únicamente de primera extracción al que llamamos con absoluta propiedad : "Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) GETSEMANÍ"
Testimonio de ALBERTO MOYA
"Pancho, tu aceite es el mejor aceite de todos los que me han presentado en esta cata, incluyendo los mios."
Alberto Moya, Chef principal de la monarquia española, propietario del restaurante Bogavante de Almirante en Madrid y alta personalidad de la gastronomía española